Aula 58 — Distúrbios alimentares e doenças do sistema digestório
50 minObjetivo geral
Reconhecer distúrbios alimentares e doenças comuns do sistema digestório.
Objetivos específicos
- Diferenciar desnutrição de obesidade quanto às causas
- Descrever doenças do sistema digestório (gastrite, úlcera)
- Relacionar hábitos alimentares à prevenção de doenças
Conhecimentos prévios
- Nutrientes essenciais e dieta equilibrada (aula anterior)
- Digestão no estômago (Aula 53)
Recursos didáticos
- Quadro
- Slides
- Casos ilustrativos de distúrbios e doenças digestórias
Desenvolvimento da aula
Acolhida e Sondagem
5 min · Ausubel (aprendizagem significativa)Sondar o que os alunos já sabem sobre o tema, retomando a aula anterior e conectando com o conhecimento prévio.
Problematização Inicial
5 min · Bachelard (obstáculo epistemológico)Por que tanto a falta quanto o excesso de alimentação podem ser igualmente prejudiciais à saúde?
Desenvolvimento Conceitual
20 min · Exposição dialogadaApresentar a desnutrição como resultado da ingestão insuficiente de nutrientes essenciais, e a obesidade como resultado do desequilíbrio entre ingestão e gasto energético, com excesso de tecido adiposo. Apresentar doenças do sistema digestório: gastrite (inflamação da mucosa gástrica, muitas vezes ligada ao excesso de ácido ou à bactéria Helicobacter pylori) e úlcera péptica (lesão na mucosa do estômago ou duodeno, quando as defesas da mucosa são superadas pela acidez). Relacionar hábitos alimentares saudáveis (regularidade, moderação, variedade) à prevenção desses distúrbios.
Resolução Guiada
10 min · Vygotsky (zona de desenvolvimento proximal)Discutir em conjunto casos ilustrativos, relacionando sintomas a possíveis causas e à prevenção.
Exercícios de Fixação
7 min · Prática independenteExercícios sobre distúrbios alimentares e doenças do sistema digestório.
Síntese e Fechamento
3 min · ConsolidaçãoRetomar os pontos-chave da aula e conectar com a próxima aula do módulo.
Avaliação formativa
Avaliação da qualidade das relações causa-prevenção discutidas nos casos.
Lista de exercícios
1. Qual a diferença entre desnutrição e obesidade quanto à causa?
Gabarito: Desnutrição resulta de ingestão insuficiente de nutrientes essenciais; obesidade resulta de desequilíbrio entre ingestão e gasto energético, com excesso de tecido adiposo.
2. O que caracteriza a gastrite?
Gabarito: Inflamação da mucosa gástrica, muitas vezes associada ao excesso de ácido ou à infecção pela bactéria Helicobacter pylori.
Observações e extensão
Abordar o tema com sensibilidade, evitando julgamentos sobre peso corporal dos alunos.