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Aula 177 — Ácidos carboxílicos

50 min
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Objetivo geral

Compreender a estrutura, nomenclatura e propriedades ácidas dos ácidos carboxílicos.

Objetivos específicos

  • Identificar o grupo funcional carboxila (-COOH)
  • Nomear ácidos carboxílicos segundo a IUPAC (ácido ...-oico)
  • Relacionar a estrutura da carboxila ao caráter ácido do grupo

Conhecimentos prévios

  • Carbonila (aldeídos e cetonas)
  • Conceito de ácido (liberação de H+)

Recursos didáticos

  • Quadro
  • Slides
  • Exemplos: ácido acético (vinagre), ácido cítrico

Desenvolvimento da aula

Acolhida e Sondagem

5 min · Ausubel (aprendizagem significativa)

Sondar o que os alunos já sabem sobre o tema, retomando a aula anterior e conectando com o conhecimento prévio.

Problematização Inicial

5 min · Bachelard (obstáculo epistemológico)

O que faz um grupo orgânico se comportar como ácido, liberando H+ em solução?

Desenvolvimento Conceitual

20 min · Exposição dialogada

Apresentar a carboxila (-COOH) como grupo funcional que combina carbonila e hidroxila no mesmo carbono, sempre na extremidade da cadeia. Apresentar a nomenclatura: 'ácido' + prefixo de número de carbonos + sufixo '-oico'. Explicar o caráter ácido: a ligação O-H da carboxila é polarizada de forma que o hidrogênio é liberado com relativa facilidade (H+), formando o ânion carboxilato estabilizado por ressonância. Exemplificar com ácido acético (vinagre, CH₃COOH) e ácido cítrico (frutas cítricas).

Resolução Guiada

10 min · Vygotsky (zona de desenvolvimento proximal)

Nomear em conjunto ácidos carboxílicos simples, identificando a carboxila na extremidade da cadeia.

Exercícios de Fixação

7 min · Prática independente

Exercícios de nomenclatura de ácidos carboxílicos e identificação da carboxila em estruturas.

Síntese e Fechamento

3 min · Consolidação

Retomar os pontos-chave da aula e conectar com a próxima aula do módulo.

Avaliação formativa

Verificação da nomenclatura correta de ácidos carboxílicos e da compreensão do caráter ácido do grupo.

Lista de exercícios

1. Dê o nome IUPAC do ácido acético, CH₃-COOH.

Gabarito: Ácido etanoico (2 carbonos, carboxila na extremidade).

2. Por que a carboxila confere caráter ácido à molécula, ao contrário da hidroxila do álcool?

Gabarito: Na carboxila, o ânion formado após a perda do H+ (carboxilato) é estabilizado por ressonância entre os dois oxigênios, tornando a perda do H+ mais favorável; no álcool, o ânion alcóxido formado não tem essa estabilização, tornando o H muito menos ácido.

Observações e extensão

Próxima aula: ésteres.

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